Dicționar Român. 2013.
covăseală — COVĂSEÁLĂ, covăseli, s.f. (pop.) Lapte prins sau covăsit, întrebuinţat drept cuib pentru fermentarea laptelui dulce. – Covăsi + suf. eală. Trimis de LauraGellner, 13.09.2007. Sursa: DEX 98 COVĂSEÁLĂ s. v. aluat, dospeală, maia, plămadă,… … Dicționar Român
chişleag — CHIŞLEÁG s.n. (reg.) Lapte de vacă smântânit pus la prins (până se acreşte); lapte prins, lapte acru. – Din ucr. kysljak. Trimis de valeriu, 03.03.2003. Sursa: DEX 98 CHIŞLEÁG s. străgheaţă, (Transilv., Maram. şi Bucov.) sămăchişă. (chişleagul… … Dicționar Român
covaşă — COVÁŞĂ f. înv. Mâncare pregătită din făină de porumb sau de secară, muiată cu apă caldă şi lăsată să dospească. /<sl. kvaşa Trimis de siveco, 22.08.2004. Sursa: NODEX cováşă s.f. sg. (reg.) 1. băutură cu gust acrişor; bragă. 2. lapte covăsit … Dicționar Român
lapte — LÁPTE, (2) lăpturi, s.n. 1. Lichid alb gălbui cu gust dulceag, foarte hrănitor, secretat de glandele mamare ale femelelor mamiferelor (care constituie hrana exclusivă a sugarului şi a puiului de animal). ♢ Purcel (sau viţel) de lapte = purcel… … Dicționar Român
