covăseală

covăseală: COVĂSEÁLĂ, covăseli, s.f. (pop.) Lapte prins sau covăsit, întrebuinţat drept cuib pentru fermentarea laptelui dulce. – Covăsi + suf. -eală.

Trimis de LauraGellner, 13.09.2007. Sursa: DEX '98

COVĂSEÁLĂ s. v. aluat, dospeală, maia, plămadă, plămădeală.

Trimis de siveco, 13.09.2007. Sursa: Sinonime

covăseálă s. f., g.-d. art. covăsélii; pl. covăséli

Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar ortografic

COVĂS//EÁLĂ covăsealăéli f. Lapte prins sau covăsit întrebuinţat pentru fermentarea laptelui dulce. /a covăsi + suf. covăsealăeală

Trimis de siveco, 22.08.2004. Sursa: NODEX

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

covăsi — COVĂSÍ, covăsésc, vb. IV. tranz. (pop.) A acri laptele dulce cu ajutorul unui cuib de smântână sau de covăseală. – Din bg. kvasja, scr. kvasiti. Trimis de LauraGellner, 30.07.2004. Sursa: DEX 98 covăsí vb., ind. pre … Dicționar Român
aluat — ALUÁT, aluaturi, s.n. 1. Pastă obişnuită din făină amestecată cu apă, grăsime etc., din care se prepară pâine, prăjituri etc.; cocă. 2. Bucăţică de aluat (1) folosită cu plămădeală. 3. Prăjitură făcută din aluat (1). [pr.: lu at] – lat. allevatum … Dicționar Român
covăsit — COVĂSÍT adj. n. (În sintagma) Lapte covăsit = lapte închegat şi înăcrit cu ajutorul unui cuib de smântână sau de covăseală. – v. covăsi. Trimis de LauraGellner, 13.09.2007. Sursa: DEX 98 covăsít adj. n. Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa:… … Dicționar Român

Academic Dictionaries and Encyclopedias