covăsi

COVĂSÍ, covăsésc, vb. IV. tranz. (pop.) A acri laptele dulce cu ajutorul unui cuib de smântână sau de covăseală. – Din bg. kvasja, scr. kvasiti.

Trimis de LauraGellner, 30.07.2004. Sursa: DEX '98



covăsí vb., ind. prez. 1 sg. şi 3 pl. covăsésc, imperf. 3 sg. covăseá; conj. prez. 3 sg. şi pl. covăseáscă

Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar ortografic



A COVĂS//Í covăsiésc tranz. (lapte dulce) A face să fermenteze, adăugând smântână sau lapte prins. /<bulg. kvasja, sb. kvasiti

Trimis de siveco, 22.08.2004. Sursa: NODEX



covăsí (-sésc, -ít), vb. – 1. A (se) acri laptele. – 2. A prepara un decoct. sl. kvasiti (Cihac, II, 78; Conev 78); de la kvasŭ "ferment"; cf. bg. kvasjă "a acri"; sb. kvasiti "a muia". – Der. covaşe, s.f. (cvas, băutură fermentată; lapte prins), din rut. kvasa; covăseală, s.f. (acţiunea de a (se) acri; porţiune de lapte prins folosită ca cheag; dospeală; înv., ferment, germen al răului); covăşiţă, s.f. (măcriş); cvas, s.n. (băutură fermentată).

Trimis de blaurb, 13.09.2007. Sursa: DER