ostropăţ

OSTROPẮŢ s.n. v. ostropeţ.

Trimis de ana_zecheru, 13.09.2007. Sursa: DEX '98



ostropắţ (-ţuri), s.n. – (Mold.) Fel de mîncare din carne de pasăre sau de vînat cu sos picant cu oţet şi usturoi. – var. (Munt.) ostropel. Comp. din sl. ostro- "picant, înţepător", cu bg., sb. pečeno "friptură", pentru comp., cf. bg. ostrovrăh "ascuţit la vîrf", ostroglav "cu cap ascuţit" etc. cf. Cihac, II, 232 (după Tiktin, din ostrop ‹ sl. ostru şi sl. drobu "potroace"; după Scriban, din sl. *ostropici).

Trimis de blaurb, 29.12.2008. Sursa: DER