- afumare
- AFUMÁRE, afumări, s.f. Acţiunea de a (se) afuma. – v. afuma.Trimis de ana_zecheru, 13.09.2007. Sursa: DEX '98afumáre s. f., g.-d. art. afumării; pl. afumăriTrimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar ortografic
Dicționar Român. 2013.
afumare
Look at other dictionaries:
fumigaţie — FUMIGÁŢIE, fumigaţii, s.f. Producere de fum, afumare cu diverse substanţe în scopul distrugerii unor paraziţi, pentru dezinfecţie, parfumarea aerului într un spaţiu închis sau în scopuri terapeutice. – Din fr. fumigation, lat. fumigatio. Trimis… … Dicționar Român
cracauer — CRACÁUER s.n. sg. Varietate de salam semiafumat, preparat din carne de bovine, de porc şi din slănină. [pr.: ca uer] – Din germ. Krakauer. Trimis de LauraGellner, 30.07.2004. Sursa: DEX 98 CRACÁUER n. Salam semiafumat din carne de vită şi de… … Dicționar Român
lacherdă — LACHÉRDĂ, lacherde, s.f. Pălămidă (cu greutatea de peste două kilograme) care, după sărare şi afumare, este conservată în ulei. – Din ngr. lakérda. Trimis de LauraGellner, 16.05.2004. Sursa: DEX 98 lachérdă s. f., g. d. art. lachérdei; pl.… … Dicționar Român
butargă — BUTÁRGĂ s.f. Icre de chefal preparate (şi conservate prin presare, sărare sau uscare la soare ori prin afumare). – Din fr. boutargue. Trimis de valeriu, 13.09.2007. Sursa: DEX 98 butárgă s. f. Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar… … Dicționar Român
costiţă — COSTÍŢĂ, costiţe, s.f. Diminutiv al lui coastă(1). ♦ Produs de mezelărie din carne de porc din regiunea mijlocie a coastelor, obţinut prin sărare şi afumare; costişoară. – Coastă + suf. iţă. Trimis de ionel bufu, 13.09.2007. Sursa: DEX 98 … … Dicționar Român
jambon — JAMBÓN, jamboane, s.n. Produs alimentar obţinut din pulpă de porc preparată prin sărare şi afumare sau fierbere cu mijloace tehnice speciale; şuncă. – Din fr. jambon. Trimis de claudia, 03.03.2002. Sursa: DEX 98 JAMBÓN s. v. şuncă. Trimis de… … Dicționar Român
semiconservă — SEMICONSÉRVĂ, semiconserve, s.f. Produs alimentar preparat prin procedeele obişnuite de conservare (sărare, afumare etc.), dar cu o durată de păstrare mai mică decât a conservelor. – Din fr. semi conserve. Trimis de LauraGellner, 21.07.2004.… … Dicționar Român
