caramelizare

CARAMELIZÁRE s.f. Acţiunea de a (se) carameliza şi rezultatul ei; spec. proces de descompunere, prin încălzire, a caramelurilor. – v. carameliza.

Trimis de valeriu, 13.09.2007. Sursa: DEX '98



caramelizáre s. f., g.-d. art. caramelizării

Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar ortografic



CARAMELIZÁRE s.f. Acţiunea de a carameliza şi rezultatul ei; (spec.) proces de descompunere prin încălzire a zahărului; caramelaj. [< carameliza].

Trimis de LauraGellner, 13.09.2007. Sursa: DN