Tochitură — Une assiette de tochitură à la moldave La tochitură est un plat traditionnel roumain à base de mămăligă accompagné de viande de bœuf et de poulet, d œufs et de sauce tomate à l ail. Ce plat est généralement servi avec de la telema[ … Wikipédia en Français
topitúrã — / tochitúrã s. f., g. d. art. topitúrii/tochitúrii; pl. topitúri/tochitúri … Romanian orthography
Romanian cuisine — Part of a series on the Culture of Romania Topics … Wikipedia
Cuisine roumaine et moldave — Le Pasca La cuisine roumaine et moldave est le reflet du caractère multiculturel de la Roumanie, la cuisine porte la marque des nombreux envahisseurs : les romains, les tatars, les hongrois, les allemands, les russes, les grecs, les turcs,… … Wikipédia en Français
Mămăligă — Assiette de mămăligă Lieu d origine … Wikipédia en Français
Balmoș — Le balmoș ou encore balmuș est un plat traditionnel roumain dont les ingrédients principaux sont la mămăligă et plusieurs sortes de fromages roumains. Préparation Pour la préparation du balmoș, la semoule de maïs doit être bouillie avec du lait… … Wikipédia en Français
Bulz (gastronomie) — Plat de bulz avec oeufs et saucisses Le bulz appelé aussi urs de mămăligă est un plat roumain composée de mămăligă et de fromage et grillées au four. Le bulz se déguste généralement accompagné avec de la smântână. Histoire En juin 2010, la… … Wikipédia en Français
Cocoloși — sur un barbecue Les cocoloșis sont un plat traditionnel roumain, qui se présentent sous le forme de boulettes de mămăligă fourrées au fromage et grillées sur un grill. Voir aussi Mămăligă Balmoș Bulz … Wikipédia en Français
Mămăligă in paturi — La mămăligă in paturi est un plat traditionnel de la région de Maramures, dans le nord de la Roumanie. Les habitants de cette région préparent le mămăligă in paturi, qui se présente comme un mille feuille fait de couches de mămăligă avec du… … Wikipédia en Français
topitură — TOPITÚRĂ, topituri, s.f. 1. Substanţă lichidă obţinută prin topirea unei substanţe solide. ♦ spec. Metal lichid dintr un cuptor de topit în timpul unui ciclu de topire sau de elaborare. 2. (reg.) Slănină subţire (de pe burta porcului) care se… … Dicționar Român
