străghiaţă

străghiaţă
străghiáţă, s.f.Caş, brînză de vaci. – var. stereghiaţă, Banat străghiată. Mr. străglată, megl. striglată. Origien incertă. După Pascu, I, 68 şi Arch. rom., VI, 265, din lat. (lac) *extracoagulatum *extracaglata *extraglată, der. care pare dificilă. După Candrea, GS, III, 428 şi Giuglea, Dacor., III, 617, în loc de lac strangulatum. Mai probabil der. de la stereghie, v. aici; dar formele dialectale nu sînt clare. – Der. străgheţa, vb. (Olt., a coagula).
Trimis de blaurb, 27.01.2009. Sursa: DER

Dicționar Român. 2013.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Share the article and excerpts

Direct link
https://romanian.en-academic.com/105298/str%C4%83ghia%C5%A3%C4%83 Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”