bainmarie

BAIN-MARIE /ben-marí/ s. n. Fel de a fierbe ori de a coace uşor un aliment, un corp, constând în a plasa recipientul în care este conţinut în apa ce se încălzeşte direct. (< fr. bain-marie)

Trimis de raduborza, 09.09.2006. Sursa: MDN



*bain-marie (fr.) [pron. bĕmarí] (-rie) s. n.

Trimis de Laura-ana, 20.06.2007. Sursa: DOOM 2



BAIN-MARIE BEN-MARÍ/ s. n. fel de a fierbe ori de a coace uşor un aliment, un corp, constând în a plasa recipientul în care este conţinut în apa ce se încălzeşte direct. (< fr. bain-marie)

Trimis de raduborza, 15.09.2007. Sursa: MDN