ravigot

ravigot
ravigót adj. m.
Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar ortografic

RAVIGOT s.n. În gastronomie, ravigotul este un sos picant, rece sau cald; cel rece se face pe bază de vinegretă cu adaos de capere, ceapă şi diverse verdeţuri, iar cel cald este un sos fin pe bază de rântaş blond, cu adaos de vin şi oţet, aromatizat cu verdeţuri; din fr. ravigote
Trimis de gal, 25.05.2005. Sursa: DGE

RAVIGÓT adj. sos ravigot = sos rece picant cu usturoi, muştar, anşoa etc. (< fr. ravigote)
Trimis de raduborza, 15.09.2007. Sursa: MDN

Dicționar Român. 2013.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Look at other dictionaries:

  • равигот — а, м. ravigot < ravigoter снова подкреплять. кулин. Зеленый соус с луком. Мак. 1908. Соус с зеленью, чесноком, уксусом и яйцом. Ганшина. Экстракт или пюре нескольких пряных трав, который следует отличать от другой совокупности сушеных… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • ravigoté — Ravigoté, [ravigot]ée. part …   Dictionnaire de l'Académie française

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”