merdenea

MERDENEÁ, merdenele, s.f. Produs de patiserie preparat din foi de plăcintă umplute cu brânză sau cu carne. – Din tc. merdane.

Trimis de LauraGellner, 27.05.2004. Sursa: DEX '98



merdeneá s. f., art. merdeneáua, g.-d. art. merdenélei; pl. merdenéle

Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar ortografic



MERDENEÁ, merdenele, s.f. 1. Rolă cilindrică din lemn, folosită la întinderea aluatului în foi. Spre deosebire de sucitorul simplu ca o vergea cilindrică şi subţire, aceasta este mai groasă şi prevăzută lateral cu mânere. 2. Produs de patiserie individual, din foi de plăcintă umplute divers, de formă pătrată sau dreptunghiulară.

Trimis de gal, 13.09.2007. Sursa: DGE