lipie

LIPÍE, lipii, s.f. Pâine rotundă şi plată, puţin crescută, cu coajă multă şi miez puţin. – cf. scr. l e p i n j a .

Trimis de LauraGellner, 24.05.2004. Sursa: DEX '98



LIPÍE s. (turcism înv.) pedea. (A mâncat o lipie întreagă.)

Trimis de siveco, 05.08.2004. Sursa: Sinonime



lipíe s. f., art. lipía, g.-d. art. lipíei; pl. lipíi, art. lipíile

Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar ortografic



LIPÍ//E lipiei f. rar Produs de patiserie rotund şi lăţit obţinut dintr-o bucată de aluat nedospit şi copt pe vatră; turtă. [G.-D. lipiei] /cf. sb. lepinja

Trimis de siveco, 22.08.2004. Sursa: NODEX



LIPÍE, lipii, s.f. Pâine de formă rotundă sau ovală, puţin crescută sau plată, de obicei din aluat nedospit, realizat din făină de diferite cereale. Lipiile sunt specifice ţărilor orientale, cea mai cunoscută fiind pita, o lipie din aluat dospit din făină de grâu, utilizată de obicei despicată, apoi umplută ca un portofel; chapati [pr. ciapati] şi puri sunt lipii specific indiene; tortilla [pr. tortilia] este lipia ţărilor din America de Sud, făcută mai ales din mălai, presată şi coaptă în forme speciale pe plită; în Europa, cea mai cunoscută este focaccia italiană, din aluat de pizza sau de pâine, dreptunghiulară sau rotundă; din ţările scandinave vine knäckebrot, o lipie din făină integrală sau de secară, neagră, uscată şi crocantă.

Trimis de gal, 13.09.2007. Sursa: DGE