inulază

INULÁZĂ s.f. Diastază care transformă inulina în fructoză. [< fr. inulase].

Trimis de LauraGellner, 13.09.2007. Sursa: DN



INULÁZĂ s. f. enzimă care transformă inulina în fructoză. (< fr. inulase)

Trimis de raduborza, 15.09.2007. Sursa: MDN