gruyère

gruyère
GRUYÈRE s.n. Brânză fermentată, de reţetă franceză, cu scoarţa tare; varietate de şvaiţer. [pron. grü-iér. / < fr. gruyère, cf. Gruyère – regiune în Elveţia, unde a fost fabricată prima dată].
Trimis de LauraGellner, 20.04.2005. Sursa: DN

GRUYÈRE [GRÜ-IÉR] s. n. brânză fermentată, de reţetă franceză, cu scoarţa tare, varietate de şvaiţer. (< fr. gruyère)
Trimis de raduborza, 22.11.2007. Sursa: MDN

Dicționar Român. 2013.

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  • gruyère — [ gryjɛr ] n. m. • 1674; nom de lieu, en Suisse ♦ Fromage de lait de vache à pâte pressée cuite, de couleur ivoire, parsemé de quelques trous, originaire de Suisse romande. ⇒aussi 2. comté, emmental. Une meule de gruyère. Les yeux, les trous du… …   Encyclopédie Universelle

  • Gruyere — Gruyère Greyerzer oder Le Gruyère ist ein Schweizer Hartkäse mit geschützter Herkunftsbezeichnung (AOC) aus Kuh Rohmilch. Im Jahr 2007 lag die Produktionsmenge bei 28 715 Tonnen. Davon wurden rund 15 000 Tonnen in der Schweiz verkauft. Der… …   Deutsch Wikipedia

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  • Gruyère — (spr. grüjǟr ), Théodore Charles, franz. Bildhauer, geb. 17. Sept. 1813 in Paris, gest. daselbst 1. März 1885, debütierte 1836 als Schüler von Ramey und Dumont mit einer Gruppe (junges Mädchen und ihr treuer Hüter), die eine Medaille davontrug.… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Gruyère — Gruyère, La (spr. grüĭjähr), Greyerzerland, Landschaft im schweiz. Kanton Freiburg, bildet den Bez. Greyerz; Alpenwirtschaft (Gruyèrekäse) …   Kleines Konversations-Lexikon

  • gruyère — → gruyer …   Diccionario panhispánico de dudas

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