fezandare

fezandare
FEZANDÁRE, fezandări, s.f. Proces de frăgezire a cărnii de vânat prin menţinerea la o temperatură scăzută sau prin expunere la vânt timp de câteva zile; fezandat1. – v. fezanda.
Trimis de LauraGellner, 13.09.2007. Sursa: DEX '98

fezandáre s. f., g.-d. art. fezandării; pl. fezandări
Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar ortografic

FEZANDÁRE s.f. Acţiunea de a (se) fezanda şi rezultatul ei. ♦ Proces de frăgezire a cărnii de vânat prin menţinere la o temperatură scăzută sau prin expunere la vânt timp de câteva zile. [< fezanda].
Trimis de LauraGellner, 13.09.2007. Sursa: DN

Dicționar Român. 2013.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Look at other dictionaries:

  • fezandat — FEZANDÁT1 s.n. Faptul de a fezanda; fezandare. – v. fezanda. Trimis de LauraGellner, 13.09.2007. Sursa: DEX 98  FEZANDÁT2, Ă, fezandaţi, te, adj. (Despre carnea de vânat) Care a căpătat, prin fezandare, o anumită frăgezime şi aromă. – v. fezanda …   Dicționar Român

  • fezanda — FEZANDÁ, fezandez, vb. I. tranz. A supune carnea vânată procesului de fezandare. ♦ (Despre carnea vânată) A căpăta frăgezime şi un anumit gust în urma fezandării. – Din fr. faisender. Trimis de RACAI, 13.09.2007. Sursa: DEX 98  fezandá vb., ind …   Dicționar Român

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”