Cuisine roumaine et moldave — Le Pasca La cuisine roumaine et moldave est le reflet du caractère multiculturel de la Roumanie, la cuisine porte la marque des nombreux envahisseurs : les romains, les tatars, les hongrois, les allemands, les russes, les grecs, les turcs,… … Wikipédia en Français
Black pudding — Blood sausage redirects here. For the band, see Blood Sausage (band). For the Dungeons Dragons monster, see Black pudding (Dungeons Dragons). Black pudding Black Pudding (Boudin noir), before cooking … Wikipedia
Caltaboș — Le caltaboș est une charcuterie d origine roumaine[1]. Le caltaboș est une sorte d’andouille, faite principalement d’organes de porc emballés dans un boyau. Le caltaboș utilise tous les organes internes du porc. Poumons, cœur, foie, reins, rate,… … Wikipédia en Français
Răcituri — Le răcituri est le nom du nord de la Roumanie d un mets roumain à base de gelée de viande de porc, préparé traditionnellement pour les fêtes de Noël. Au sud, ce plat est appelé piftie. Les préparatifs pour les fêtes de Noël commencent le 20… … Wikipédia en Français
Boudin (cuisine) — Pour les articles homonymes, voir Boudin. Boudin noir avant sa cuisson. Le boudin est une saucisse de charcuterie, dont l ingrédient principal est le … Wikipédia en Français
Boudin noir — Le boudin noir (en anglais Black pudding) est l une des plus anciennes charcuteries connues. Il est fabriqué à partir de sang de porc, de graisse de porc et de condiments, et dans une moindre mesure du sang de moutons et de chèvre. Le sang de… … Wikipédia en Français
Cuisine Roumaine Et Moldave — La cuisine roumaine et moldave est le reflet du caractère multiculturel de la Roumanie et de la Moldavie et de l appartenance de la langue roumaine aux langues romanes. On trouvera donc des préparations ou plats italiens et français aussi bien… … Wikipédia en Français
Cuisine roumaine & moldave — Cuisine roumaine et moldave La cuisine roumaine et moldave est le reflet du caractère multiculturel de la Roumanie et de la Moldavie et de l appartenance de la langue roumaine aux langues romanes. On trouvera donc des préparations ou plats… … Wikipédia en Français
Mămăligă — Assiette de mămăligă Lieu d origine … Wikipédia en Français
Urdă — Pour les articles homonymes, voir Urda. Urdă Pays d’origine … Wikipédia en Français
