soteu

soteu
SOTÉU, soteuri, s.n. Preparat culinar din bucăţi de carne, măruntaie, peşte, fragede şi delicate, sotate (sota) în grăsime, stinse cu vin sau un fond potrivit, apoi fierte înăbusit, împreună cu o garnitură de legume şi condimente, în vasul acoperit cu capac. – Din fr. sauté.
Trimis de gal, 25.06.2005. Sursa: DGE

SOTÉU s.n. v. sote.
Trimis de LauraGellner, 13.09.2007. Sursa: DN

Dicționar Român. 2013.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Look at other dictionaries:

  • sote — SOTÉ, soteuri, s.n., adj. invar. (Mâncare, zarzavat) care este fiert la un foc mic şi înăbuşit cu unt. – Din fr. sauté. Trimis de dante, 13.09.2007. Sursa: DEX 98  soté s. n., art. sotéul; pl. sotéuri …   Dicționar Român

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”