- soia
- SÓIA s. (bot.; Glycine hispida sau max) fasole-japoneză, fasole-soia.Trimis de siveco, 24.03.2005. Sursa: Sinonimesóia s. f., g.-d. art. sóieiTrimis de siveco, 29.03.2007. Sursa: Dicţionar ortograficSÓIA f. Plantă erbacee agricolă, cultivată pentru fructele sale păstăi cu boabe mărunte, galbene şi oleaginoase, ce se folosesc în alimentaţie, medicină şi industrie. [G.-D. soiei; Sil. so-ia] /<fr. soya, germ. SojaTrimis de siveco, 22.08.2004. Sursa: NODEXSOIA s.f. Plantă anuală din fam. leguminoaselor (Glycine hispida, Glycine maxima), utilizată ca plantă furajeră, iar boabele de soia şi în alimentaţia umană, soia fiind una din cele cinci seminţe sfinte ale Chinei. Există boabe de soia galbene, verzi, roşii şi negre. Din ele se prepară ulei de soia, tofu ("brânză de soia"), miso (pastă dulce de soia), făină de soia, din care se produc harusame (tăiţei subţiri, transparenţi ca sticla); preponderent, din soia se obţine aşa-numita carne vegetală, un extract de proteine vegetale utilizat ca înlocuitor de carne în preparatele dietetice, iar seminţele încolţite de soia sunt foarte apreciate ca ingrediente delicate în diverse preparate culinare.Trimis de gal, 13.09.2007. Sursa: DGESÓIA s.f. Plantă erbacee din familia leguminoaselor, originară din Asia, ale cărei seminţe sunt folosite în industria alimentară, în farmacie etc. [< fr. soja, soya].Trimis de LauraGellner, 25.04.2007. Sursa: DNSÓIA s. f. plantă erbacee leguminoasă, originară din Asia, ale cărei seminţe, bogate în grăsimi şi în proteine, sunt folosite în industria alimentară, în farmacie etc. (< fr. soja, soya, germ. Soja)Trimis de raduborza, 15.09.2007. Sursa: MDN
Dicționar Român. 2013.