margarină — MARGARÍNĂ s.f. Produs alimentar asemănător cu untul, obţinut prin emulsionarea (emulsiona) unor grăsimi vegetale sau animale cu apă sau cu lapte smântânit. – Din fr. margarine. Trimis de claudia, 13.09.2007. Sursa: DEX 98 MARGARÍNĂ s. unt… … Dicționar Român
cazeinat — CAZEINÁT s.n. (În sintagma) Cazeinat de sodiu = produs obţinut din lapte smântânit. [pr.: ze i ]. – Din fr. caséinate. Trimis de valeriu, 03.03.2003. Sursa: DEX 98 cazeinát s. n. (sil. ze i ) Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar… … Dicționar Român
lactofruct — LACTOFRÚCT, lactofructe, s.n. Produs alimentar dietetic, fabricat pe bază de lapte amestecat cu sucuri de fructe, zahăr etc. – Lacto + fruct. Trimis de LauraGellner, 13.09.2007. Sursa: DEX 98 lactofrúct s. m. (sil. fruct) Trimis de siveco,… … Dicționar Român
parmezan — PARMEZÁN, parmezane, s.n. Specialitate italienească de caşcaval (uscat); p. ext. caşcaval ras [var.: (înv.) parmazán s.n.] – Din fr. parmesan, germ. Parmesan. Trimis de valeriu, 03.02.2004. Sursa: DEX 98 parmezán s … Dicționar Român
chefir — CHEFÍR s.n. Produs lactat dietetic preparat din lapte integral sau smântânit, acidulat cu un ferment vegetal, care constituie o băutură gustoasă, cu valoare nutritivă şi cu proprietăţi terapeutice însemnate. – Din fr. kéfir, képhir. Trimis de… … Dicționar Român
chişleag — CHIŞLEÁG s.n. (reg.) Lapte de vacă smântânit pus la prins (până se acreşte); lapte prins, lapte acru. – Din ucr. kysljak. Trimis de valeriu, 03.03.2003. Sursa: DEX 98 CHIŞLEÁG s. străgheaţă, (Transilv., Maram. şi Bucov.) sămăchişă. (chişleagul… … Dicționar Român
smântânire — SMÂNTÂNÍRE, smântâniri, s.f. Acţiunea de a smântâni şi rezultatul ei. – v. smântâni. Trimis de IoanSoleriu, 13.09.2007. Sursa: DEX 98 SMÂNTÂNÍRE s. smântânit. (smântânire laptelui.) Trimis de siveco, 05.08.2004. Sursa: Sinonime smântâníre s.… … Dicționar Român
