merlan — [ mɛrlɑ̃ ] n. m. • merlanc, merlencXIIIe; de merle, avec suff. germ. 1 ♦ Poisson osseux (gadiformes) des côtes d Europe occidentale, à la chair légère et fine. Filets de merlan. Merlan poché, frit. Loc. fam. Faire des yeux de merlan frit : lever… … Encyclopédie Universelle
merlan — MERLAN. s. m. Espece de poisson de mer dont la chair est extremement molle & legere. Petit merlan. gros merlan. frire des merlans … Dictionnaire de l'Académie française
merlan — merlan, marlan m. merlan poisson ; sobriquet des coiffeurs. voir merluç … Diccionari Personau e Evolutiu
Merlan — (Seehecht, Gadus Merlucius Lin.); graubraun, vordere Rückenflosse zugespitzt, Unterkinnlade länger als die obere, ohne Bartfäden; Länge über zwei Fuß. Dieser Fisch lebt im Mittel u. in den nördlichen Meeren, wird oft in großer Menge mit Netzen u … Pierer's Universal-Lexikon
Merlan — Merlan, s. Schellfisch … Meyers Großes Konversations-Lexikon
merlan — (mèr lan) s. m. 1° Poisson de mer (gadus merlangus, L.) du genre des gades, dont la chair est extrêmement légère. Filets de merlan. 2° Se dit populairement d un perruquier, et surtout se disait quand les perruquiers étaient blancs de poudre,… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Merlan — Pour les articles homonymes, voir Merlan (homonymie). Ne doit pas être confondu avec Merlu … Wikipédia en Français
MERLAN — s. m. Poisson de mer du genre des Gades, dont la chair est extrêmement légère. Petit merlan. Gros merlan. Merlan à frire. Frire des merlans. Des merlans au gratin. Des filets de merlan … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
MERLAN — n. m. Poisson de mer du genre Gade, dont la chair est extrêmement légère. Merlan frit. Merlan à frire. Des merlans au gratin. Des filets de merlan … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
Merlan — Mer|lan 〈m. 1; Zool.〉 Schellfisch der europ. Küstengewässer: Gadus merlangus; Sy Wittling [frz., „Weißling“] * * * Merlan [französisch lateinisch] der, s/ e, Art der Dorsche. * * * Mer|lan, der; s, e [frz. merlan < lat. merula]: Wittling … Universal-Lexikon